ぼく、ポンたん ~青い空はポケットさ~

息子のポン太の成長日記の他はママの趣味やつぶやきを綴ります。

Category [料理 ] 記事一覧

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あま~いトマトとソーセージのパスタ&涙のブラパラ…

今年の夏に実家からたんまりもらったトマト。すっご~く甘くて、おいしいトマトソースに変身♪トマトソースの作り方はいつもと同じ。オリーブオイルにつぶしたにんにくを粗みじんしたものを熱して、玉ねぎを炒め、トマトを皮つきのまま投入。ルクか圧力鍋でコトコトに煮るだけ。調味料は塩・こしょうを軽く入れるだけ。入れない時もある。トマト缶で作るのと、生のトマトでは生の方が水っぽく薄味になりがちなのだけれど、いつも以...

やさしい味*オットオムレツ

木・金と、ポンたん、2日連続夜中の1時起き→→→朝5時寝で、ママちゃん寝不足( ̄□ ̄*)ボヘー土曜に朝寝坊したら、オットさんがオムレツを作っていた。お腹がすいてどーしよーもなかったから、って本人は言ってたけど。オットさんが包丁を持つのは珍しい。いつぶり?ちゃんこさん起きる?食べる?って聞いたので、起きるっっ!食べるっっっ!と布団から出る。こんな貴重な機会、逃してたまるもんですかーーーーー!う~~ん、おい...

ポンたん4歳☆お誕生日ランチ

お誕生日の次の日は姉一家を招待してのランチぱーちー♪4歳のいちごちゃんと2歳のみかんちゃんが来てくれるのでウキウキ♪メインはくるくるサンド♪ピックを使いたかったからさ(^m^*)チョコ&ピーナッツハム&たまごオレンジマーマレード&あんずジャムでっす。お子ちゃまが食べそうな中身にしましたよ^^ジャムは家にあるものだけど~。アボサーモンのサラダ♪角切りしたアボカド(柑橘の汁をふっておく)・サーモン(刺身の...

ポンたん4歳☆お誕生会ディナー

ステーキピンチョス♪ステーキ用牛肉を一口大に。塩こしょう+ガーリックパウダーで下味をつけて焼く。ミディアムの焼き加減の時にみりん・醤油を同量くらい入れてからめる。アスパラ・ブロッコリー・しいたけはルクエスチームケースでチン。別々にね。肉+野菜をピックで刺す。ピックは、前から欲しかった物をゲット~♪う~~~ん、かわいい~~~♪テンション上がるね~^^もはや定番生ハム巻き大根・きゅうりクリームチーズも巻...

つくレポ~JUNAさんのチキンの味噌焼き☆

ごごごごごごめんなさいっっっ!と、いきなり謝っていますが、今日のつくレポ、夜UPしようと思っていたんだけどもね、JUNAちんに「夜」って言うの忘れちゃって!JUNAちんブログで先に紹介してくれていたの!!Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン byちゃんこ@え~~~っと、JUNA様、どれどれ、とお越し下さったみなさま、記事ないじゃないのよっ!っとがっくりさせてしまってごめんなさぁ~~~い。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。んでは、仕切...

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プロフィール

ちゃんこ@

Author:ちゃんこ@
息子のポン太、ちゃんこママ、オットさんの3人暮らしに里子(里猫)が1匹の家族です。

あ、そうそう、育児休業からもう復帰していました^^;

まわりの皆さんのあたたかい気持ちに支えられて、がんばっています!
                    (2009.4.2)

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ちゃんこ一家のイラストは「たけてん」のひびきゆうさんが描いてくれました♪かわいいっしょ♪
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